冷冻浓缩

适用于高品质食品饮料的冷冻浓缩

冷冻浓缩产品的品质也可通过任何其他浓缩技术获得。工业应用包括果汁与咖啡萃取物的浓缩。

主要优点
  • 撬装装置
  • 全自动控制
  • 低维护成本
  • 具有可选择使用的灭菌装置 (HyPlus)
主要应用
  • 食品业
  • 饮料业
工艺

冷冻浓缩流程

冷冻浓缩是食品行业悬浮结晶的特殊应用。操作温度低于 0 °C，且没有气液 界面能保证您的食品与饮品的高品质。浓缩液 能100% 的保留新鲜进料的味道、颜色与 气味。

该工艺可分为两部分：

  • 结晶：冰晶产品。本单元至少由一个用于消除结晶热的刮板式结晶器和用于冰晶成长至可分离大小的成长罐组成。
  • 分离：冰晶从母液中的分离。本部分至少由一个清洗塔组成，该清洗塔配置了带热交换器的熔融回路等外围设备以将冰融化。
工艺流程图
文件
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